Infelizmente não tivemos muito tempo para aproveitar a última edição da São Paulo Restaurant Week, mas conseguimos conhecer o Espaço Tambiú, que há tempos estava na nossa lista de pendências gastronômicas.
O restaurante funciona nos fundos de uma loja de artesanato, com decoração agradável e boa iluminação.
Para o almoço, o cardápio da promoção trazia apenas uma opção de menu (R$ 25 por pessoa).
Como entrada, porção de torresminhos de pacu servida com molho super-mega apimentado.
Os torresmos de peixe estavam crocantes e sequinhos, achamos bem interessantes.
Como prato principal, uma generosa porção de moqueca de pintado com arroz e pirão, feita com leite de coco e sem azeite de dendê.
Estava deliciosa e nos fez lembrar dos peixes bem frescos que comemos quando vamos à praia.
Panna Cotta de cupuaçu com calda de chocolate foi a boa sobremesa que finalizou nosso excelente almoço.
O sabor suave e azedinho do pudim caiu bem com a calda de chocolate.
O cardápio convencional traz, principalmente, pratos preparados com peixes de água doce e frutos do mar. Certamente voltaremos ao Espaço Tambiú para experimentar algum deles.
Sugestão do chef: de segunda a sexta o almoço executivo custa R$ 28 por pessoa e inclui entrada, prato principal (uma escolha entre três opções) e sobremesa.
Espaço Tambiú: Rua Diana, 381 – Perdizes – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3872-8191/(11) 3801-2793
Bem que tentamos consumir mais peixe, mas aqui em São Paulo não é tão simples achar bons lugares dedicados à especialidade com preços acessíveis. Ou somos nós que desconhecemos as opções?
Pra nossa sorte outro dia estávamos na Vila Mariana e resolvemos conhecer o Rancho da Traíra, especializado em peixes de água doce.
No couvert (R$ 8,50 o preço total), gostamos tanto da tilápia marinada que quase não tocamos na manteiga e no molhinho à base de tomate.
Em seguida pedimos de entrada uma boa porção mista de Onigiri recheado (bolinho de arroz japonês) com três unidades (R$ 8,50).
Como prato principal, decidimos pelo Transh de Pirarucu. Custa R$ 38 e traz, além do ótimo peixe grelhado, pirão (muito bom) e uma enorme porção de arroz.
Serve bem duas pessoas e olha que, segundo o garçom que nos atendeu, é o menor do restaurante!
Sugestão do chef: O cardápio é dedicado aos peixes de rio. Ao contrário do prato que pedimos, na maioria dos demais o cliente deve escolher entre três opções de tamanho. O preço é cobrado conforme o peso.
Rancho da Traíra: Rua Machado de Assis, 556 – Vila Mariana – São Paulo – SP. Tel.: (11) 5571-3051.
Conhecemos a Eco-Emília e o Marc no jantar que reuniu o pessoal do VnV e lá mesmo já agendamos um almoço para que eles também conhecessem o Tony e a Cecília, que, como já deu para perceber, tornaram-se nossos amigos.
A idéia inicial era um restaurante chinês que estava fechado por conta das férias de janeiro. Meio em cima da hora mudamos de plano e decidimos ir ao Celeiro da Granja, até então conhecido apenas por mim e pelo Fernando.
Como há pouco tempo fizemos um post de lá, não tínhamos a intenção de escrever novamente sobre o local. Mas quando chegamos soubemos que o cardápio trazia uma novidade: rodízio de peixes (R$ 28 por pessoa). Achamos interessante e resolvemos conferir.
O rodízio começou com salada, cuscuz, arroz, pirão e um caldinho de peixe levemente apimentado.
Depois nos esbaldamos com peixes bem saborosos, grelhados na churrasqueira.
Provamos lombo e posta de filhote, tainha, tambaqui, piapara e anchova. Nota dez com louvor para a posta de filhote.
Mas nem todos da mesa escolheram o rodízio. Alguns preferiram a Parrilla 606, com 950 g de carne que trazia bife de chorizo, lingüiça toscana, vacio e cebola grelhada.
E para finalizar o dia repleto de histórias de viagens, panqueca com doce leite e sorvete de creme (R$6) – derretido porque a chuva forte resultou em falta de energia elétrica –, salada de frutas também com sorvete de creme (R$ 5) e cheesecake de cajá (R$ 8).
E claro que depois de comida e companhia boas, não vamos suprimir o encontro no restaurante chinês…
Sugestão do chefe: o deck é a parte mais bonita e agradável do lugar. Por isso prefira visitar o Celeiro da Granja num dia em que não esteja chovendo, pra que você possa escolher uma mesa na parte externa e desfrutar dessa vista.
Mas devo dizer que mesmo com muita chuva e com a paisagem da foto abaixo, o ambiente agradou bastante.
Celeiro da Granja: Av. São Camilo, 2829 – Granja Viana – São Paulo – SP – saída pelo Km 22,8 da Raposo Tavares – Tel: (11) 4169-5370
Para o almoço, o cardápio da promoção trazia apenas uma opção de menu (R$ 25 por pessoa).
Os torresmos de peixe estavam crocantes e sequinhos, achamos bem interessantes.
Estava deliciosa e nos fez lembrar dos peixes bem frescos que comemos quando vamos à praia.
O sabor suave e azedinho do pudim caiu bem com a calda de chocolate.
