Emprestado em Santana de Parnaíba

Depois de conhecer a sede do restaurante Emprestado, ficamos curiosos pra saber se a boa gastronomia também estaria presente na nova filial no centro histórico de Santana de Parnaíba. Então, juntamos alguns amigos e pegamos a estrada.

Já falamos um pouco sobre a charmosa cidadezinha aqui. E se daquela vez não tivemos tanta sorte com a comida, agora a história é bem diferente, já que a única coincidência está no fato de o Emprestado funcionar no mesmo local do antigo Vila Mônaco.

Atendidos por um garçom divertidíssimo, fomos pedindo uns petiscos pra forrar o estômago: batata palito coberta com bacon e cheddar (R$ 19,50) e pastel de feijoada (R$ 13,90 porção com oito unidades). Precisamos dizer que o pastel é delicioso!  Apesar da proposta ter parecido estranha para a maioria, a aprovação foi unânime. O recheio farto tem feijão, carne seca e couve e, como disse um de nossos amigos, ótima ideia para comer feijoada na frente da TV!

Conversa vai, conversa vem e eis que chegaram os pratos. Eu fui de crocante de camarão com risoto de brie, cuja combinação trazia camarões graúdos em crosta de quinua e ervas, molho de frutas vermelhas e risoto de brie com abobrinha e damasco (R$ 59). Prato muito bem executado, delicioso e de apresentação impecável.

O Fernando ficou com o Beijumanga (R$ 42), filé de peixe grelhado com gergelim e suco de fruta, servido com arroz de coco, farofa de gengibre e banana caramelada. Ótima mistura de sabores e peixe no ponto certo.

Nossos amigos optaram pelo Trem Bão (mexidão mineiro que traz arroz com calabresa, paio, carne seca, feijão tropeiro, ovo, pimenta biquinho e queijo coalho – R$ 35,90 para duas pessoas), Marmotinha (iscas de filé mignon com molho de gorgonzola, acompanhado de tagliatelle com tomate seco e castanha do Pará – R$ 33,90), Picadinho à moda do Emprestado (filé mignon picado na ponta da faca, abacaxi glaceado, farofa, croquete de banana e arroz – R$ 27,90) e Dandá de camarão (versão de bobó mais leve, com camarões, leite de coco, maturi e um toque de dendê – R$ 64 para duas pessoas). Todos gostaram muito das suas respectivas escolhas e ficaram animados em provar as sobremesas.

A mousse de quentão com calda de cachaça (R$ 10,90) foi a preferida pela maioria, mas o Fernando achou a mousse de cupuaçu com calda de chocolate e castanhas de baru carameladas (R$ 13,90) o destaque dos itens açucarados. Como não é segredo pra ninguém, eu aprecio os doces com bastante acúcar, então não tive como deixar de experimentar a goiabada frita com o sorvete de queijo (R$ 13,90). Aprovada com louvor, em especial pelo saboroso sorvete de queijo.

E depois de algumas horas por ali, percebemos que as luzes da área externa estavam acesas, sinalizando o cair da noite. E quem disse que é preciso viajar pra bem longe para dar trégua no agito da cidade grande e deixar o cansaço de lado? Reunir amigos em um belo lugar junto com boa comida, muitas vezes, é a melhor escolha para renovar as energias.

Sugestão do chef: passear por Santa de Parnaíba é muito agradável. O patrimônio histórico está bastante conservado e é possível fazer uma rápida viagem ao passado. Chegue cedo pois o comércio estará aberto e você conseguirá ter uma ideia de como é a rotina das pessoas que vivem nessa cidade bucólica.

Emprestado – unidade de Santana de Parnaíba: Largo São Bento, 50 – Santada de Parnaíba – SP – Tel.: (11) 4154-4702. Horário de funcionamento: De segunda à quarta das 12h às 15h. Quinta-feira das 12h à meia-noite. Sexta e sábado das 12 às 2h. Domingo das 12h às 17h.